自身免疫性肝硬化是由自身免疫性肝病发展而成的,其中以自身免疫性肝炎居多.自身免疫性肝硬化患者的饮食原则是高蛋白、高维生素、低糖、低脂肪,患者在日常生活中可以适量吃一些肉类等蛋白质含量高的食物,蔬菜水果等维生素含量丰富的食物及燕麦、玉米、红薯等含膳食纤维丰富的食物.每餐8成饱即可,不能暴饮暴食.
