不一样的哦可可含量的高低决定巧克力的品质不是一种东西,是不一样的。比较接近。
可可是巧克力的原料之一
巧克力的主要成份是白沙糖,脱脂奶粉,可可脂或可可液块,乳脂肪,食用植物油,乳糖,乳化剂和食用香料。好的巧克力可可脂不应底于17%左右。
“可可”是主要生长在亚热带地区的同名植物的果实,意思是上帝赐予的食物(源于印地安土语)。从可可豆中主要可以提取两大成份:包裹在外层的白色硬壳(脂肪部分)和可可粉(脱脂部分)。
简单的说巧克力是由可可作为原料做成的块状的食品,朱古力是由巧克力为原料,里面夹心的甜点,可可就是他们的原料了`
可可是农产品,巧克力是工产品
有