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谷类食物为人体提供什么营养物质
谷类食物为人体提供什么营养物质
2025-05-22 16:01:12
推荐回答（1个）
回答（1）：
谷类碳水化合物含量最为丰富，多数在70％以上。蛋白质一般在7％~12％左右。脂类比较少，主要是不饱和脂肪酸。维生素以B族为主。矿物质包括钙，磷，钾，钠，镁，还有一些微量元素。
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