由密度公式ρ= m V 得：m=ρV，轮船减少的排水量：m水=ρ水V水=1.0×103kg/m3×0.5m×5400m2=2.7×106kg=2700t，因为卸下货物的质量等于轮船减少的排水量，所以m货物=m水=2700t．故答案为：2700．
