您好。第一，赡养老人是您大伯、您爸、您叔、您两个姑姑五个子女共同的责任。各人应结合实际情况尽到相应的义务。如您叔最适合照料而没尽到责任的，可由您奶奶提起诉讼要求您叔叔或提供食宿照料或提供钱财以保障基本的生活起居。如确实不宜和您叔叔一起居住的，其他子女应想办法接替。第二，您叔如有遗弃、虐待老人的，是刑事责任，可报警处理。第三，您爷爷的遗产和您奶奶的财产如还没有办理相应的分配手续的如过户登记等，其他子女也没有声明放弃继承权的，可要求现在分割遗产并做财产分配。具体的操作细节和诉讼及遗产分配的情况，请预约律师面谈为佳。祝好。
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