苹果派怎么做好吃又简单，做法图解分享，酒肉族

2025-05-17 09:39:11

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回答（1）：

主料：
低筋面粉(75克)、高筋面粉(75克)、盐 (1小撮)、黄油(110克)、冷水 (75克)
辅料：苹果肉 (450克)、黄油(20克)、白糖 (50克，)、朗姆酒 (20ML)、肉桂粉(1/4小勺)、面包屑 (40克
)、全蛋液(适量)、杏桃果酱 (适量)

制作步骤
1、香草汁做法
2、把鸡蛋黄和白砂糖放入碗里搅打均匀。
3、锅中加入牛奶和香草棍，大火烧沸，然后慢慢倒入步骤1中，并保持不断搅动。
4、将步骤2再次倒回锅中，用小火慢慢加热煮制成稍稠的香草汁。
5、榛子碎、白砂糖（2汤匙，30g）、黄油、肉桂粉和清水放入碗里混合均匀，再倒入1/2的香草汁。
6、苹果片、柠檬汁、白砂糖（1汤匙，15g）和另1/2香草汁放入碗里混和均匀。
7、将拌好的苹果片放入烤盘里，上面浇上榛子香草汁，再放入180度的烤箱中焗制20分钟，取出放凉后撒上糖粉即可。