用料
低筋面粉 115g
黄油 75g
蔓越莓 35g
全蛋液 15ml
糖粉 50g
蔓越莓饼干的做法
提前准备好材料~蔓越莓切碎备用~不用太碎
糖的选择，使用糖粉，没有糖粉用细砂糖也是可以的~
低筋面粉提前过筛备用
黄油室温软化~加入白糖打发~至膨大颜色变浅
加入全蛋液，搅拌均匀
加入蔓越莓
加入面粉
用筷子或手揉成团
揉成长方形~装入保鲜袋~冷冻1小时以上~冷冻时间如果太短~容易切碎
1小时以后，取出冷冻的面团，切片
烤箱预热160度，烘烤20分钟即可~烤至表面微黄即可
完成~很是好吃的一款饼干~口感也是酥酥的
配茶吃~做甜点~也是很不错的~送朋友也很赞~
想要做成爱心的，可以用模具来做
就用这样的就可以，步骤一样
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