春节的由来是什么呢？春节有哪些习俗呢？你家乡的年夜饭都吃些什么呢？在吃年夜饭时有什么习俗呢？

春节历史悠久，关于春节的起源有多种说法，但普遍接受的说法是：它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。虞舜时期，舜即位做了天子，在农历正月初一这一天，带领着部下人员，祭拜天地神灵。从此，人们就把这一天当作岁首。这就是农历新年的由来。而关于春节一说的由来，则有这样一则传说一一相传，祖乙当商朝国君时，有个名叫万年的青年，看到当时节令很乱，就打算把节令定准。于是，他从树影的移动中受到启发，设计了一个暑仪用来测日影计天时，又动手做了一个五层漏壶用来计算时间。
经过长时间的观察和研究，他发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。他知道自己已经测出了日月规律，推算出了准确的晨夕时间，历法也已经创建成功，就做了一首诗：“日出日落三百六，周而复始从头来。草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。”祖乙听说后，就亲自来看望万年。万年指着天上的月亮对祖乙说：“国君，现在正是第十二个月满，请您给今日定个节吧！”祖乙说：“旧岁已完，新春复始，春为岁首，就叫春节吧。”据说这就是“春节”的来历。春节是中国民间最隆重、最热闹的传统节日，其起源历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来。新春贺岁围绕祭祖祈年为中心，以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开，热闹喜庆气氛浓郁，内容丰富多彩，凝聚着中华文明的传统文化精华。
我国过年历史悠久，在传承发展中已形成了一些较为固定的习俗，有许多还相传至今，如办年货、扫尘、贴年红、团年饭、守岁、压岁钱、拜岁、拜年、舞龙舞狮、拜神祭祖、烧炮竹、烧烟花、掼春盛、年例、祈福、逛庙会、上灯酒、赏花灯等习俗。传统节日仪式与相关习俗活动，是节日元素的重要内容，承载着丰富多彩的节日文化内涵。

关于春节的起源有多种说法，其中几种较具代表性的说法，如春节源于腊祭，春节源于巫术仪式说，春节源于鬼节说等，但其中被普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。
公元前2000多年的一天，舜即天子位，带领着部下人员，祭拜天地。从此，人们就把这一天当作岁首。据说这就是农历新年的由来，后来叫春节。
还有另外一种说法：
“年”是汉族民间传说的凶兽，头长尖角，凶猛异常。年兽长年深居海底，每到除夕，爬上岸来吞食牲畜伤害人命。因此每到除夕，村村寨寨的人们扶老携幼，逃往深山，以躲避“年”的伤害。 又到了一年的除夕，乡亲们像往年一样，都忙着收拾东西准备逃往深山。这时候村东头来了一个白发老人，白发老人对一户老婆婆说只要让他在她家住一晚，他定能将“年”兽驱赶走，只见当天，白发老人身穿红衣，在屋门上贴红对联，在屋外放着鞭炮，敲锣打鼓，年兽便逃跑了。所以每年过年的时候要放鞭炮、穿红衣服、贴红对联、敲锣打鼓。