在炖汤时放几片新鲜火腿，可以增香提鲜。清蒸鱼的时候，在上面放几片火腿，又香又鲜。火腿肥肉部分带一点瘦肉切片，炒杏鲍菇片，也是美味。如果你够胆量。可以生吃的：削去外皮，露出雪白的肥肉和红色的瘦肉。用刀切薄片。一片火腿夹一片鲜黄瓜或哈密瓜（有点过甜）。吃在嘴里别有一番滋味，绝对好吃。
