吃自煮火锅时需要注意哪些？

自煮火锅作为这两年刚兴起的一种方便食品，不仅能满足我们这些又懒又馋的吃货们的要求，还简单易操作，那么自煮火锅到底是怎样的原理呢？安全不安全呢？

自煮火锅不插电不点火甚至不洗碗，这么高的温度居然用塑料盒子装着，到底能不能吃呢？它的发热方式是将凉水倒在底层的发热包上面，发热包中的材质遇水可以发生化学反应，开始自发热并烧开水，进而使得上层的火锅盒也开始受热并沸腾，达到平时吃火锅的效果，食材也是之前经过了加工的，所以更容易煮熟。这种加热方式最高可以达到200摄氏度的温度，并能保持这种温度长达3个小时，我们中国对于各种吃货开发出来的东西已经见怪不怪了，但是有些中国留学生拿着自煮火锅到国外吃，冒出来的烟甚至都触发了国外公寓里的消防系统，也是很尴尬了。

这种自煮小火锅，操作确实很简单，但危险系数也很大。因为很多人都不太了解其中的原理，所以操作不当就会对人体造成伤害。首先自煮小火锅的上面盖子有一个排气孔，这儿孔是内部与外部空气相通的唯一途径，如果将它堵住的话，会非常容易发生内部蒸汽膨胀无法及时排出而发生爆炸的情况。这也是它的危害点儿之一。

吃货们经常把餐桌当成放置自煮小火锅的地点，但需要大家谨记的是，千万不要让加热的底部直接接触玻璃，玻璃不能耐这么高的温度，要放本书或者放上桌垫在下面才可以的！吃货们一定要谨记哦。自煮小火锅好虽然是好，但是安全隐患还是有很多的，大家使用的时候一定要高度注意，千万不要发生事故以免伤害到自己。