浆水酸菜的做法材料鸡腿2只蒜办4粒醇米霖2大匙煮友(香菇柴鱼露)3大匙甜辣酱2大匙胡椒粉1/4茶匙做法1蒜瓣去蒂，以刀背拍碎后去皮，再切碎。2鸡腿在腿肉部分割2刀，使肉较易烤熟。3蒜末加腌料用手抓匀，续放入鸡腿拌匀后，腌约30分钟。4烤箱滴油盘铺上锡箔纸，并先预热，再将腌好的鸡腿排列在烤架上，以200度C烤约40分钟。
