瘦肉云吞的做法，瘦肉云吞怎么做好吃，瘦肉云吞的家常

纯肉云吞

主料

福建云吞皮250g    瘦肉300g    料酒10g    淀粉适量    蚝油10g    酱油一汤匙    鸡蛋一个    葱花20g    紫菜适量    花生油适量    冰块15g    盐适量    

纯肉云吞的做法步骤

1、把肉放搅拌机，然后把酱油，料酒，耗油，鸡蛋，盐，淀粉，冰块放下去，搅打吃肉泥！

2、然后用云吞皮包馅，把肉包住就行！(我个人没那么讲究，反正煮出来都是一个样，这样也省事)

3、 煮的时候起两锅水(我觉得煮云吞的水里面有点淀粉太多)，水开下云吞的时候放点盐，然后搅一下水，这样就不会粘锅！

4、另一锅＋油＋盐＋酱油＋姜片＋紫菜＋葱花，紫菜熟了就关火吧！

瘦肉馄饨的做法主料猪肉200g混沌皮100g辅料油适量盐适量葱姜适量酱油适量五香粉适量步骤1.猪肉剁成肉末加葱姜末2.放油搅拌（油冻了）3.放盐搅拌4.放酱油5.放五香粉搅拌均匀肉馅就好了6.正方形的混沌皮7.把肉馅放在一角8.向上卷两下包住肉馅9.在左边上面蘸点水压在右边的下面10.包好了11.水开锅下混沌12.开锅煮五分钟13.碗里放紫菜，虾皮。14.做好了

食材
主料
猪肉
250g
面粉
一碗
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香菜
适量
香油
适量
鸡蛋
一个
花椒粉
适量
醋
适量
步骤

1.先和面
面粉用水和成光滑的面团，放一旁饧至

2.饧面过程中将猪肉剁成肉泥

3.葱姜切末，葱可以多些

4.将猪肉泥和葱姜末放在容器里拌匀

5.放入适量的盐、味精、酱油、花椒粉顺时针搅匀

6.再放一个鸡蛋顺时针搅匀

7.再放入油顺时针搅匀

8.将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮

9.用刀切成菱形块

10.取一面皮，放入适量的馅

11.对折，将边缘捏合

12.再将两边角捏起来，形成个小圆肚，就包成了个馄饨

13.大火，锅中水烧开，下入馄饨

14.水再开后点少量凉水，重复两次，馄饨就熟了

15.将葱蒜切末，香菜切段

16.取一碗放入葱蒜末、香菜段，少量盐、酱油、醋、香油混合

17.将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中即可享用

主料
云吞
500克

辅料
油
适量
盐
适量

步骤

1.包好的云吞

2.锅内放水煮开，放入云吞

3.煮到云吞皮变白

4.加入点葱花

5.在滚一下就好了

步骤

1.包好的云吞

2.锅内放水煮开，放入云吞

3.煮到云吞皮变白

4.加入点葱花

心 烦意 乱