普通的DV就可以了,支持1080高清的,如果有条件的话你可以买小高清摄像机,如Z5C,5D2,没有的话就用高清DV就行。
吉他直接电箱录和麦克录音都可以。顶级的话最好用麦克,可玩性也高(改变不同的麦克、调整麦克的数量、距离、角度)如果你的房间也合适录音的话,那麦克差不多是首选。
后期剪辑的话直接就是premiere,绘声绘影,威力导演就足够满足你的需求了。
硬件设备我不是很懂,其实可以参照一些翻唱设备的教程或者是推荐贴,无非就是声卡和麦,再加个好点的视频头,按自己的资金预算买吧。
后期剪辑,后期分两个啊音频后期和视频后期,音频后期软件很多啊AU啊水果什么都可以,视频要求不高会声会影这种傻瓜软件也是够用了的