A、单质是由同种元素组成的纯净物，同种元素组成的物质不一定是纯净物，例如氧气和臭氧放在一起属于混合物，故A错；B、金属与酸反应放出氢气时，金属必须排在氢的前面，金属钠排在氢的前面，所以金属钠与酸反应能放出氢气，故B正确；C、置换反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物，有单质和化合物生成的反应，反应物不一定是单质和化合物反应，故C错；D、氧化铜不溶于水，不能与水反应，故D错．故选B．
