那要根据当地人的口味来定，最好做个市场调查，比如说米线、麻辣烫等那种小吃的市场容量大，竞争小那就可以考虑来做，小吃关键是特色，菜品质量一定要有保证！
看你做什么美食，希望做什么美食，小本经营的，还是成功率高的，这个是有区别的。建议你多考虑。我个人觉得火锅、小面或者米线、还有早餐店都不错、
