应该能吃，泡在水里一晚上比较容易细菌滋生，而且营养价值容易流失。建议还是当天买的当天吃。实在不行就放在冰箱里，适当洒点水，盖上纱布，就要好得多。
建议不要饮用了，隔夜的会产生致癌物质的亚硝酸盐。希望我的回答能够帮到你，祝你生活愉快，身体健康！
