为什么中国人得胃癌的几率比较高？中国人有哪些不良的饮食习惯？

自从参加工作开始，我就没有了吃早餐的习惯，因为现在的年轻人大部分都喜欢睡懒觉，而且早晨也没有食欲，所以说大家自然而然就忽略了吃早餐，其实早餐在一天当中，是最重要的一顿。

中国有一句古话叫做早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐吃得少，这样才是一个健康的饮食方式，这也是老祖宗给我们总结出来的道理。经常不吃早餐就养成了一定习惯，所有中国人得胃癌的几率非常高。而且大部分人，对于养生健康并不太关注，遇到自己喜欢的东西就会胡吃海塞，不喜欢吃的就一口不动，而且偏食情况特别严重，所以这种饥一顿饱一顿的饮食方式，也会对我们的胃部造成巨大的伤害。

就算没有胃癌这么严重，但80%的人都有胃病，只不过程度大小各不相同而已。相比于南方，北方人的胃口更好一些，因为北方人特别喜欢吃面食，而面食是最养胃的一种食物。所以也推荐大家多吃一点面食，但是不要吃那些过于辛辣的食物，有很多人在吃面的时候，会在里面加很多的麻油辣椒油，这种口味重的调料，都会对胃部造成不同程度的影响。

年轻的时候因为体质比较好，不会有这种病症找到自己的身上，但随着年纪慢慢的变大，这些潜伏在身体里的病根儿，都会慢慢的出现。所以说身体是自己的，一定要爱惜，不要为一时痛快让身边受折磨。

胃癌成为中国人癌症的第二杀手，中国，日本，韩国，这三个国家患胃癌的总人数，占全球70%。据2019年我国发布的统计数字指出，幽门螺旋杆菌感染，是我国胃癌高发的主要病因，这和中国人的生活习惯密切相关，中国人偏爱烧烤，腌制和熏制食品，胃癌和不良者生活习惯密切相关。

许多人喜欢吃烧烤的食物，还有那是油炸，腌制和熏制食品，有些人喜欢吃麻辣烫。在患癌症的患者中，30~40岁的胃癌患者，有近一半喜欢吃烧烤食品，很多人爱吃麻辣烫。尤其是一些烧烤食品，含有一些人喜欢吃熏制食品。

这些食品中含有的化学致癌物质，如3-4苯并芘和环芳香烃类物质有明显的致癌效果。

由于不良的生活习惯，许多人除了喜欢吃烧烤熏制食品外，也喜欢吃腌制的高盐食品，这些食品也与胃癌有密切的关系，世界卫生组织规定，每个人每天盐的摄入量为6克，超过就危害健康，我国大部分超过这个数值，全天候10.02克。

那些高盐的食物，对于胃粘膜造成直接的伤害，比如出现水肿、溃烂、充血、溃疡、坏死、出血等一系列病变。同时使胃酸分泌减少，胃黏膜更容易受到伤害。那些高盐食品，由于含有硝酸盐，在体内更转化为亚硝酸盐，和食物中的胺结合转化成亚硝酸铵，这种物质具有强烈的致癌性，被世界卫生组织定为一级致癌物质。

中国人很喜欢喝高浓度白酒，也严重影响胃健康。喝酒特别伤胃，还容易引起胃出血，世界医学杂志《柳叶刀》指出，何止直接导致全球每年280万人死亡，喝酒严重威胁人体健康。

预防胃癌，就要改变不良的生活习惯，减少高原烧烤熏制食品的摄入，少吃腌制食品，少吃辛辣刺激食品，保护胃部，减轻肠胃负担。

同时早期检查，早期诊断，早期治疗，可以挽回很多人的生命，胃癌的高危人群40岁以上，特别是有些地区的不良饮食习惯，一定要改变，提倡健康饮食。

中国人的不良习惯。早晨不吃饭。晚饭吃的晚。暴饮暴食。饱一顿饿一顿。喝白酒经常醉的人最伤胃。经常喝碳酸饮料的人。这样的人就喜欢得胃癌。

高油高盐高糖摄入，荤素搭配不均匀。常常吃宵夜更容易引发胃癌。过辣过腥都是导致胃癌的原因。更多的是食品添加剂的滥用。

胃癌主要跟饮食有关，好多人的饮食习惯很不好，经常性的不吃早餐，，三餐不定时，吃的时候营养不均衡，经常吃油炸，辛辣等刺激性的食物，经常吃夜宵