步骤
1.准备食材。
2.芹菜去叶切成寸段备用。
3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油,加入肉丝。
5.炒至肉丝变白后关火。
6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热。
7.加入葱姜丝炒出香味。
8.然后铲出,只留锅中油。
9.加入芹菜,快速翻炒。
10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。
11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。
简单几步教您做出好吃的芹菜炒肉
先把肉切成丝,放点盐和酒,拌匀,放一会后,油里炒熟,起锅,洗干净锅,再放油炒芹菜,炒至将熟,放炒好的肉,再炒一会放调料就可以出锅了
可乐美食 芹菜炒肉