95克水和5g酒精混合的化学式A、5g酒精与5g水混合不发生化学反应，不能用质量守恒定律解释，该选项说法不正确；B、2g氢气与18g氧气反应时，氧气过量，生成水的质量应该是18g，该选项说法不正确；C、镁条在空气中燃烧时和氧气反应，生成物质量增重，遵守质量守恒定律，该选项说法正确；D、水蒸发成水蒸气时不发生化学反应，不能用质量守恒定律解释，该选项说法不正确．
酒精与水混合不发生化学反应,是乙醇溶解在水中
