脆骨怎么做好吃

2025-01-07 02:53:36

推荐回答（5个）

回答（1）：

小炒脆骨
步骤：先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色。
放一片姜在高压锅里，把脆骨也放进锅内，锅开后排气闷十五分钟，之后捞出脆骨待用，汤要留着，可以用作高汤，美容补钙。

起锅放油，热后放糖，小火炒糖，红糖白糖都可以，但是不要糊锅，放入大葱段，姜丝，脆骨，山笋爆炒，放点酱油，盐，小葱段，香菜翻炒起锅。
也可以放八角，茴香，炒糖的时候放入，脆骨上色后加高汤稍微焖一下。
脆骨本来就很好吃，红烧的更好吃哦

食材食谱热量：177(大卡)
主料
牛脆骨 500g
胡萝卜一根

方法/步骤
1
胡萝卜切丁，葱切段，姜切片

2
牛脆骨洗净后切成小块，用料酒腌制10分钟

3
在锅中倒入适量的水，将脆骨和姜片一起放入锅中煮10——15分钟，然后取出脆骨，用冷水泡一下

4
锅中倒油加热，放入姜片爆香，然后放入脆骨、大料、白糖、酱油、葱段、蒜瓣，翻炒均匀

5
在锅中加入适量的水，大伙烧开后转成中火炖煮30分钟

6
然后放入油炸豆腐、胡萝卜和盐再炖15分钟，出锅前加少许鸡精调味即可

回答（2）：

我们酒店一般做孜然脆骨，煮熟，油炸加孜然花椒辣椒面

回答（3）：

今天给大家分享一道家常小炒脆骨的做法，这道菜对刀工的要求比较高，大家量力而行吧

回答（4）：

猪脆骨怎么做好吃教你做饭店很受欢迎的干锅脆骨，做法非常简单

回答（5）：

猪的月牙骨！便宜美味！下酒小菜！