A、嫁接、扦插和组织培养没有经过两性生殖细胞的结合，的属于无性繁殖，后代不会发生变异，可保持果树的优良性状．A正确．
B、鸟卵的结构中，胚盘将来发育成雏鸟，卵黄为其发育提供营养物质，受精的鸟卵的胚盘颜色深并且胚盘大；未受精的鸟卵胚盘颜色浅并且胚盘小．卵黄只是为胚胎的发育提供营养物质，与是否受精无关，B错误．
C、种植马铃薯时，只要把块茎切成很多小块来栽种，每一小块都要注意带有芽眼，即可繁殖，C错误．
D、由两性生殖细胞即精子和卵细胞结合形成受精卵，由受精卵发育成新个体．这种个体具有双亲的遗传物质，D正确．
故选：BC
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024