自建校起就是本科院校。学校从1977年建校至1998年，为国家轻工业部属本科院校；1998年转为中央和河南省共建，以河南省管理为主；2011年河南省人民政府和国家烟草专卖局签约共建郑州轻工业学院，2018年学校更名为郑州轻工业大学。现在省内全部为一本招生！
是一个二本院校。有几个很有实力的专业：烟草工程，服装设计，制冷专业等这些专业在全国各大公司都毕业生。
