第一种做法:把馍馍切片,不过要干点的才好哦。用一个碗放盐少许用水泡开。然后油烧到6—7成热
时,把馍馍片放到盐水里侵泡一下,放入锅内炸两面金黄就可以了。这样炸出来外焦里嫩
又省油。
另一种做法:把馍馍切片,用一个碗打入一个鸡蛋放盐少许打均匀待用。然后油烧到6—7成热时,把
馍馍放入鸡蛋糊里把馍馍裹上,放入锅内炸两面金黄就可以了。哈哈简单吧!
馍馍切成1.5公分见方的小块,晾置3小时左右;下7成热油炸至金黄,捞出沥油备用;锅中留少许底油,下入青尖椒丝少许翻炒片刻,再放入馍馍,盐,味精,还可按口味放适量孜然,翻匀即可。这是陕西口味的,呵呵!
馍馍切片。要不燃炸不透。油烧到6--7 成热 样里炸 到两面金黄就可以了