首先，是越俎代庖而不是越疽代苞。
越俎代庖的意思是即使厨师不做菜，执掌祭祀的人也不会代替他去烹调的。常用来比喻处理超过自己职权范围的事情。
越俎代庖这个词出自《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越俎而代之矣。”
《逍遥游》是《庄子》的首篇，在思想上和艺术上都可作为《庄子》一书的代表。《逍遥游》的主题是追求一种绝对自由的人生观，作者认为，只有忘却物我的界限，达到无己、无功、无名的境界，无所依凭而游于无穷，才是真正的“逍遥游”。
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