世界卫生组织(WH0)根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的六条标准是：1、不含任何有害人体健康的物理性、化学性和生物性污染；2、含有适量的有益于人体健康，并呈离子状态的矿物质(钾、镁、钙等含量在 100mg／L左右)；3、 水的分子团小，溶解力和渗透力强；4、 水呈负电位，可以清除自由基；5、 应呈现弱碱性(PH值为 7.35～8)；6、 水中含有足够的溶解氧(5mg/L左右)
