A、声音不能在真空中传播，选项说法错误，不符合题意；B、空气可以作为传声的介质，空气中的声音传播速度随温度变化而变化，声音在空气中的传播速度不一定是340m/s，选项说法错误，不符合题意；C、声音可以传递能量，在医学上能粉碎结石是因为超声波具有能量，选项说法正确，符合题意；D、我们能分辨出鸟语和琴声是根据声音的音色不同，选项说法错误，不符合题意；故选C．
