VB，VC中都有串口控件MSComm ，利用这个控件读取51单片机发送过来的数据包，至于数据包格式自己去定义。温度的数据量不大，所以在上位机编程处理好说点。具体MSComm控件的使用方法，你可以看搜索下，也可以看一些书，好几本书都是教VB，VC边串口通信的。
