鸡蛋的做法，糖醋鸡蛋怎么做好吃，糖醋鸡蛋的家常做法

2025-05-04 05:25:55

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准备材料：鸡蛋4个、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、醋1汤勺、白砂糖1汤勺

1、首先生抽、蚝油、有机醋、白砂糖混合均匀，加半碗水调匀备用。

2、多功能锅放浅盘，刷一层植物油，把鸡蛋打入锅中，煎制两面金黄。

3、把调好的料汁倒入锅中，盖盖子焖煮3分钟，可以翻面几次，使鸡蛋两面都能入味。

4、然后汤汁浓稠出锅，如下图所示：

5、最后装盘撒香葱碎即可出锅，如下图所示：

回答（5）：

1准备好3枚鸡蛋。

2锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

3将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

4待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

5三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

6切好蒜末。

7锅中留底油，倒入蒜末爆香。

8倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

9煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

10酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！
小窍门
温馨提示：个人感觉鸡蛋还是加工到近十分熟的程度，食用起来更安全，毕竟享用美食的同时，兼顾健康更重要哈！