我家用的就是丰鹏的凉皮机,仿手工制作的,口感比手工的还要劲道,很容易推向市场
使用凉皮机省工省时，但是刚做出来的凉皮还比较筋道，可是凉皮不耐存放，第二天就出现不筋道了、还裂口等现象。出现这种情况是因为凉皮配料不太合理、淀粉老化等原因，建议你使用有QS证的筋力源就能完全解决这些问题，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且还可保证凉皮第二天、甚至更长时间不变硬、不裂口。山西丰鹏的凉皮机还是可以的。
不用说太多，实地考察即可
