如果你是在北京暂住的,例如来北京留学、工作等等那你是可以在北京办理签证的,而办完后护照要寄去哪里,那是由你决定的,当然可以在北京拿或寄到北京给你的。
因为户口在台湾啊,当然是不能在北京办理的,你要去意大利驻台湾使馆做这些东西