80∶20池塘养殖翘嘴红鲌时，对饲料的质量要求和投喂技术有什么特别之处？

（1）饲料的质量要求：投喂高质量的饲料可以使鱼类保持良好的健康状况、最佳的生长、最佳的产量，并尽可能减少可能给环境带来的废物，为最佳的利润支付合理的成本。使用较高的营养质量和良好的物理性状的饲料是80∶20池塘养鱼技术的关键。较高的营养质量是指将高质量的原料按一定比例配合成的饲料能满足鱼类所有的营养需求，物理性质量是指制成的颗粒饲料具有干净牢固的外形，浸泡在水中至少能稳定10分钟以上。饲料的质量要求具体如下：
①饲料必须制成颗粒状；
②采用的饲料必须营养完全，包括完全的维生素预混剂和矿物质预混剂以及补充的维生素C和磷质；
③饲料的蛋白质含量为30%～35%；
④饲料的质量会随着存放时间的延长而降低。饲料应该在出厂后6周内用完，因为存放时间过久，其维生素和其他营养物质会损失，并会受到霉菌和其他微生物的破坏。饲料应贮藏在干燥、通风、避光和阴凉的仓库中，防止动物和昆虫的侵扰。
（2）投饲技术：为使鱼的生长和饲料系数之间平衡，每次投喂和每天投喂的最适宜饲料量应为鱼饱食量的90%左右。
池塘中鱼类摄食饲料的数量主要与水温和鱼的平均体重有关。投饲的实用方法很多，必须掌握以下几条投饲原则：
①最初几天以3%的投饲率投喂，当鱼能积极摄食后，鱼会在2～5分钟内吃完这些饲料。
②训练翘嘴红鲌在白天摄食，投饲的时间最好是在上午8：00至下午4：00，或黎明后2小时至黄昏前2小时。
③严格避免过量投饲，过量投饲的标志是在投饲后10分钟以上，还有剩余的饲料未被鱼吃完。