不同竹炭有不同的用途，但目前市场上销售的优质竹炭可以从下面几个方面来考虑
1、竹炭横切面具有光泽，表面光滑且没有裂缝、起皱或孔洞。
2、优质的竹炭结构十分致密，因此敲打或摔落时较不易破碎且不易折断。
3、敲打时会发出铿锵的清脆金属声，而不是咚咚的钝音。
4、优质的竹炭能导电，可用万用表来测量竹炭是否具有导电性。
5、由4年生以上的老龄竹所烧出的竹炭品质较佳，反之以生长2－3年的竹子为材料所烧出的竹炭品质较差。
6、具有温度控制的炭窑所烧制出来的竹炭，品质较有保障，质量更均一。
7、无一般的竹醋液等刺激性气味。
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