如果说喝开水是健康的，为什么日本、欧美人都不喝开水呢？

很多小伙伴去国外时，会碰到这样的难题。下意识向餐饮服务员讨一杯热水，结论国外服务生一脸懵，不断提问：“什么叫开水，你是要饮茶或是饮用咖啡？”“为何必须开水？”“人们饭店并没有给其他人热水例子”。

这种经历仅是看见更让人上火，这不就是触点水烧开了，可以等水凉到能入口情况，便是“沸水”吗？如何老外便是搞不懂大家中国人要喝的水呢？

可是换个角度思考，假如说喝热水、喝开水是健康的，为何日本人、韩国人、西方人又都并没有喝开水的好习惯。在她们的生活里，开水只伴随茶、现磨咖啡等健康饮品发生，但他们喝得“清水”，也是从自来水龙头里立即接的凉水。

事实上，冷水和热水对人体的危害，并不在于环境温度，而是在于环境卫生。很有可能一些人了解，中国人喝开水的好习惯并没多久，也不过光辉历史，是因为那时候战事，一些心坏透了敌人往水中散布病原菌，造成中国人养成这样的习惯——先把水烧开除菌。

要是没有碰到这样的磨难，中国人可能也会和古代时候一样，喝凉水、河水、河流。这些深山中的村子，大家依旧保持喝井水传统的，不容易刻意烧开水把河水煮沸，和在城市里一定要喝开水、沸水的人都有区别。

欧洲人，也曾经有一段为了能水身心健康作出荒诞行为时。各位看欧洲欧洲中世纪题材小说集和电影，会看见优等皇室们一直把酒言欢庆祝，喝起白酒，嗨一天一夜，第二天站起来似乎也没啥事。

主要是因为欧洲中世纪还没学到酒的分馏，大家喝的是滥造白酒，酒精度低，更像果汁。但是因为通过解决，酒的整洁水平水比更好，不容易腹泻，因此每天以酒代水。

最夸张的是17世纪初荷兰。那个时候的荷兰是全欧洲最富有的国家，喜爱啤洒的荷兰人每天喝酒，一天喝一升啤洒全是平时，啤洒水比好吃，还水比安全系数高，于是他很多酿造啤酒，达到平时喝水量。

现如今老外喝冷水，中国人喝开水，都在近代时期发生分化的。污水净化得到保证，西方人、日本人马上敞开了喝冷水，她们真是并没有刻意烧开水的好习惯，甚至都没有电烧水壶，仅有保温水壶，用隔热保温现磨咖啡、茶汤、茶汤使用的。

中国人喝开水习惯性，是解放以后全员提倡喝开水。我们从小接收到的发展理念，便是喝开水，无法直接喝自来水。传承下来的“喝开水”传统式，一直沿用至今，而且一定会再次流传下去。

至于是喝开水比较合适，或是喝冷水比较合适，智者见智，仁者见仁。我们都觉得喝开水好，老外觉得我们多此一举，我们却看老外喝冷水，觉得越看越觉得肚子痛，这也是文化与人类的历史差别。

因为这是不同的饮食习惯。欧美的习惯喝冰水，中国喜欢喝热水。每个地方的生活习惯不一样。

首先，喝开水对健康确实是有益处的。喝足够的水可以帮助身体排毒、促进新陈代谢和维持身体正常运转。但是，不同地区和文化背景下的人们对于饮用水的理解和习惯是不同的。
日本和欧美等发达国家的自来水质量可能相对较高，可以直接饮用，因此人们更倾向于并习惯了直接饮用自来水，而不是额外煮开水。同时，这些地区的气候也相对较冷，人们更倾向于喝温热的茶或咖啡来保持身体暖和，而不是直接饮用冷却的开水。
此外，不同地区和文化也可能存在一些传统和习惯的影响。比如，在一些地区，由于历史原因和地理环境等因素，自来水质量相对较低，因此人们习惯煮沸后再饮用。
与此同时，不同地区的人饮食习惯和文化背景有所不同，这也会影响饮水习惯。例如，中国人喜欢喝热水，部分原因来自于中医传统认为热水可以促进血液循环、调节身体温度等作用。同时，中国文化中也有许多与饮茶、热水等相关的传统和习惯。而在日本和欧美，人们更倾向于喝温水或冷水，因为他们部分人认为热水可能会让身体过热，给身体带来负担。
因此，虽然喝开水对健康是有益的，但是不同地区和文化下的人们对于饮用水的理解和习惯是各有不同的，开水作为一种健康的饮水方式，是被大多数地区的人们所接受和喜欢的。

因为每个地区所养成的生活习惯不一样，对于有一个中国胃的我来说，喝开水带来的好处更多，也能让我身体更健康，部分日本和欧美人来国内也会养成喝开水的习惯。

欧美国家的自来水大部分都是可以直接饮用的，直接拧开水龙头就可以喝的。