主料：猪肉500克、青椒2个
辅料：食用油10毫升、大蒜50、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克
1、青椒去内胆，洗净切丝。
2、猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。
3、放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝。
4、稍微煸炒一下再翻面。
5、肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒。
6、撒上调料，翻炒一下就可。
