凉拌芹菜粉丝的做法步骤1粉丝提前两小时泡上。2芹菜洗净切段，甜椒切丝。3芹菜入开水锅焯2分钟。4剥好的蒜捣成泥。5焯好的芹菜和粉丝、甜椒丝一起放到一个比较大的容器中。然后加入蒜泥、生抽、鸡精、盐。6炒锅油烧熟。7烧熟的油炝到蒜泥上，熟油炝蒜是夏天吃生蒜嘴巴味道比较大，另外蒜炝熟更香些。8把所有调料拌匀，装盘。
