我觉得学德语专业很少是理科出生的，所以虽然xx专业很好，但也很难学啊。所以如果题主基础较好，可以考虑工科。如果不咋样，请看下文...
第二专业绝大多数都是用来增加就业竞争力。但题主提到的行政管理确实是一个坑。课程设置太杂，课程内容重复较多，应用性不足（例如政治学，比较政治学，公共管理学，..）内容相似，知识在担任省部级领导以前一般用不到.....
个人建议如果以后就业偏营销的话，工商管理学，金融，经济都是选项，偏内勤的话，中文，广告也可以，或者法律也可以考虑的。
总之作为行政管理是第一学位的我来说，强烈建议如果只想混个学位证书，绝对可以选，因为非常好混，没有之一（特招生的首选专业）。如果想增加就业能力，混个汉语言文学都比这个强！
不建议选这个，除了极个别公务员岗位可能还有点用，企业就业完全用不到，和你学校是不是985，211完全没关系。建议选理工科，德国最强的是机械制造等技术类，毕业后可以做技术翻译
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