益生菌不是必须吃低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等等功能性低聚糖,益生菌也可以吃葡萄糖等常见的糖,但是为什么大家都要求吃功能性低聚糖呢。其实,答案很简单的,双歧杆菌在人体大肠内,葡萄糖我们人体也可以消化吸收,未等到大肠时,就被人体吸收完毕,说明了就是人体和双歧杆菌有竞争,功能性低聚糖人体基本消化不了,这样才能达到大肠部位,双歧杆菌也就能利用了。
益生菌主要是由双歧杆菌和乳酸杆菌等组成,低聚木糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等等功能性低聚糖被称为双歧因子或者益生元,双歧因子的定义就是双歧杆菌增殖因子,现在已知道双歧因子有16种,益生菌不是必须要吃低聚果糖,而是要吃双歧因子(益生元)。就像大米、面粉是人的主食,益生元也是双歧杆菌的主食。
因为益生菌易受到高热和胃酸的影响,到达肠内的存活率低,而低聚果糖能促进肠内有益菌的增长,配合一起吃可达到事半功倍的效果