主料
油麦菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
10g
味极鲜
适量
醋
适量
步骤
1.将油麦菜洗净，一分为二，将蒜瓣切碎，将醋，味极鲜等调味品调制好
2.勺内放水烧开，将菜放入，煮个开锅，将菜翻滚一下，捞出沥水备用。
3.将勺内的水倒掉，放油，然后放入花椒，茴香 喜欢吃辣椒的朋友可以放红辣椒，这样别具一番风味。 等勺内冒烟后，然后浇在菜上即可。（做这道菜，时间比较紧凑，所以没有拍具体的细节图）
小贴士
菜不要煮的太烂，开个锅即可捞出，不要担心菜会生，这种菜很容易熟的。
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