您好，很高兴为您解答。
九阳系列电压力锅在程序完成后自动报警并转入保温状态，断电15分钟以后等机器泄压完成，浮子阀自动落下方可开盖，也可使用凉湿毛巾敷在上盖加速泄压。
为了机器性能和食物口感，建议尽量避免人为断电中断程序运行。
如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。
锅内有压力，锅盖是打不开的。等一会儿，锅内压力下降，没有压力了，安全保护装置开锁，锅盖就可以打开了。
电压力锅一般都有七种安全保护，九阳电压力锅有十种安全保护。
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