普洱茶白霜与白霉，区别何在，怎样分辨？

2025-05-11 10:47:16

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回答（1）：

普洱茶有一个后期陈化过程，在这个过程中，茶叶会发生一些变化，有些是好的变化，有些是坏的变化。在各种变化之中，有一种就是紧压茶表面会出现一层白色的东西，这种东西如果有有益的，就称之为白霜，是茶叶储存和转化优良的证明，这样的茶叶喝起来味道更好。

不过凡事都有两面，还有一种情况就是表明茶叶储存不好，茶叶变质了，那层白色叫白霉。

要辨别白霜和白霉，其实很简单，就是两点：一看二闻。白霜看起来大小分布均匀，不聚块，白霉则大小不一，聚块。白霜闻起来没有异味，只有茶香，很舒服，而白霉闻起来有刺鼻的霉味，撬开后霉味更浓烈，这样的茶建议最好扔掉，别因心疼喝了影响健康。

我是茶农小普，我是一手茶农！希望让普洱茶直接从茶农手中到茶友的杯中，省去中间的环节，省去精美的包装，把优质的普洱茶呈现在茶友面前。如想分享相关茶知识，请加：yishouchanong 交流学习。