烤肉拌饭和脆皮鸡饭是一种腌料吗

1.鸡胸肉用喂肉料和切碎的圆葱腌10分钟左右，穿上烤箱里的大棍子（可以转着烤的那种）；

2.刷上孜然油、把孜然打成粉、用热油浇一下做成的孜然油味道超香、在鸡胸肉上刷好油、放入预热好的烤箱、用250度的上下火烤制30分钟、期间可以打开烤箱往鸡胸肉上继续刷油；

3.烤好的肉切开看看里面是否熟了、喜欢吃烤焦一点的、可以烤制时间长一点、将准备好的豆芽用水焯一下备用、煎一只蛋备用、还有圆葱切碎、以及蒸好香喷喷的大米饭；

4.在米饭是放一些油、将烤好的鸡胸肉切碎、混合切碎圆葱、把豆芽、鸡胸肉、圆葱依次铺在米饭上、倒上韩式辣酱、还有煎蛋、一个香喷喷的烤肉拌饭就做好了、味道和外面的烤肉拌饭一样好吃。

烤肉饭、脆皮鸡饭的肉都需要提前腌制好，腌制的方法是一样的，有的用鸡腿肉有的用鸡胸肉

这个做法差不多的。脆皮鸡拌饭的做法步骤1.提前一天晚上用腌料腌制（冷藏）味更佳，腌料可以是普通的，也可以用秘制的！2.鸡蛋，味精，炸鸡粉，面粉。➕水均匀搅拌呈糊状3.腌好的鸡脯肉放置在糊状，完全覆盖4.下油锅，炸制金黄色5.这样就可以第一遍出锅了，然后切小块，再次放入炸制肉为金黄色就可以出锅啦

不一样的，脆皮鸡饭有脆脆的鸡皮在里面，其实我觉得烤肉拌饭没有脆皮鸡饭腻的哦，我比较喜欢，我是这样做的，先把肉洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，肉也比较脆软嫩，然后放一点黄瓜丝等等，特别好吃的。