芹菜熏干炒肉怎么做好吃

2025-05-13 03:35:45

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回答（1）：

前言
芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜，这里我就不多作介绍了，来看看具体做法吧......
材料
主料：芹菜300g、熏干300g、瘦肉150g；
辅料：油适量、盐适量、生姜1小块、大蒜2瓣、淀粉适量、生抽适量、豆瓣酱适量、黑胡椒粉少许
芹菜熏干炒肉
1
准备好原材料
2
芹菜斜着切成小段
3
熏干切成小条
4
瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀
5
生姜、大蒜切成末
6
豆瓣酱剁细
7
锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用
8
锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末
9
加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀
10
加入豆干翻炒
11
加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀
12
出锅了
小贴士
豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放。