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油酸是什么脂肪酸

2025-05-15 13:28:01

推荐回答（2个）

回答（1）：

十八碳-顺-9-烯酸，
含18个碳原子和1个双键的不饱和脂肪酸。

熔点为13.4℃，是构成动、植物油脂的一种重要成分。
分子式C18H34O2分子量282.47 　　
结构简式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。

回答（2）：

不饱和脂肪酸

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