A、平静的水面相当于平面镜,树在水中的倒影是平面镜成像现象,故属于光的反射,符合题意.B、日食是月亮挡住了太阳照向地球的光,是光的直线传播原理形成的现象,不符合题意.C、手影是光的直线传播形成的;不符合题意.D、玻璃中的“断笔”是由于光从玻璃中通过空气进入人的眼睛时,光线的传播方向发生改变而形成的虚像,故属于光的折射现象;不符合题意.故选A.