（1）在第三步中，鸡蛋在溶液中悬浮时排开液体的体积与第二步排开水的体积不同，所以应该记录此时液面的体积V3；
（2）量杯中纯水的质量为m水=ρ水V1=ρ1V1
水中加入的食盐的质量为m盐=8（V3-V2）ρ2
溶液的体积为V=V3-（V2-V1）=V3-V2+V1
溶液的密度为ρ液=
=m V
=
m水+m盐
V3?V2+V1
ρ1V1+8(V3?V2)ρ2
V3?V2+V1
所以鸡蛋的密度为ρ=ρ液=
ρ1V1+8(V3?V2)ρ2
V3?V2+V1
（3）在前两步测量鸡蛋体积时，量杯中的水量要适中，放入鸡蛋时，若水太多则溢出，若水太少则不能浸没鸡蛋；配制盐水溶液时浓度要适当，不能过大达到过饱和状态出现结晶．
故答案为：
（1）第三步，记录鸡蛋刚好悬浮在溶液内部时，液面的示数V3；
（2）鸡蛋的密度为
；
ρ1V1+8(V3?V2)ρ2
V3?V2+V1
（3）量杯中的水量要适中，放入鸡蛋时，若水太多则溢出，若水太少则不能浸没鸡蛋；加入量杯中的氯化钠晶体要全部溶于水，不能有析出．
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