百炼成钢，是降低生铁中的含碳量，也就是将碳转化为气体而除去，所以是碳在加热的条件下能和氧气反应生成二氧化碳气体，反应的化学方程式为：C+O2 点燃 CO2；生铁和钢都是铁的合金，属于混合物．故答案为：C+O2 点燃 CO2；混合物．
