放温油中划出是什么意思啊

2025-05-12 21:57:11
推荐回答(1个)
回答(1):

这应该是在烹调中的说法。
是指把肉类放入温油中划、拌烹熟。
这样烹调出的肉丝肉片比较嫩滑。