自学很难！没有老师或师傅的指点，很容易走弯路，也会容易失败。因为自学西餐，不是看菜谱会做饭这么简单，而是每个菜系不同，特点与烹饪方法也不同。里面含有很高的技术含量，不跟师傅很难学到真功夫。国家级西餐技师为你解答。
