用料
苦瓜去内切片 200克
蘑菇把切片 100克
蒜片
10克
苦瓜炒蘑菇的做法
油少许
有清白之喻
主料
200g苦瓜
50g蘑菇
100g五花肉
配料
适量油
适量盐
制作步骤
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1 准备一些蘑菇，半根苦瓜和一小块五花肉
2 将所有食材切片
3 先将苦瓜用水焯一下
4 热锅冷油，将苦瓜入锅煸炒
5 紧接着放入蘑菇一起煸炒
6 炒至蘑菇变软后，将肉片倒入锅中，撒入盐炒匀即可
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