预防胰腺癌的关键是改变不良生活习惯，先从调整膳食结构入手：(1)多吃新鲜蔬菜和水果。(2)适量饮酒。(3)控制食盐摄入。(4)控制肉类等动物性食物和油脂的摄入。(5)杜绝暴饮暴食，这样可减少胰腺癌等的发生。(6)以谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主要食物。(7)不吃烧焦和烤煳的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物。
